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Fecha de Publicación: 2008-01-18

Waters of Patagonia: A la conquista del planeta Agua

En la imagen: Desde los glaciares de Campos de Hielo Sur será extraída el agua para ser exportada y comercializada en los mercados.		Bajo la marca Crevasse, y con una inversión cercana a los US $ 4 mil millones, esta empresa busca satisfacer las crecientes demandas de los mercados más selectivos del mundo.
Paradojalmente, el elemento que le da el nombre a nuestro planeta Tierra sólo constituye el 30 % del mismo. El 70 % restante corresponde al agua, porcentaje del cual únicamente el 1 % es apto para consumo humano y cuyas principales fuentes se encuentran en la Antártica, Groenlandia y Campos de Hielo Sur, en la Patagonia chilena de la Región de Aysén, cubriendo una extensión de 18 mil kilómetros cuadrados y que estudios de la ONU han calificado como la más pura del mundo. Al mismo tiempo, y debido a su escasez como elemento vital, el agua se está transformando en uno de los commodities más preciados del mundo. Esto se refleja en el crecimiento sostenido que ha experimentado el consumo de las aguas envasadas a nivel internacional, principalmente en Europa, EE.UU y Medio Oriente, en donde el precio de una botella de medio litro de marcas top como Fiji, Bling, Terrier y San Pellegrino puede superar los 15 dólares, en un mercado que mueve más de 20 mil millones de dólares al año. Ese es, precisamente, el exclusivo y exigente segmento al que apunta Waters of Patagonia, entrando a competir en los mercados más selectivos del planeta con el fin de posicionar su producto, Crevasse, obtenido de los deshielos de la primera fuente de agua dulce de Latinoamérica y tercera más grande del mundo, como son los glaciares de Campos de Hielo Sur, ubicados en la región de Aysén, Patagonia chilena. Un rincón del planeta en el cual el agua pura e incontaminada es su mayor tesoro, manteniéndose aislado de la intervención humana durante siglos y el cual sólo es accesible a través de una red de canales protegidos por el sistema de parques nacionales de Chile, lo cual garantiza la pureza del entorno en el cual este elemento nace. 63 MIL MILLONES DE LITROS AL AÑO El proyecto de construcción de la Planta Embotelladora Waters of Patagonia ha venido estudiándose durante un periodo de aproximadamente 10 años, durante los cuales se han ido definiendo requerimientos de inversión, adquiriéndose propiedades y realizándose diversos estudios sobre la calidad del agua y el ambiente, así como para su captación y abastecimiento. Para dar inicio al proyecto, durante los años 2002 a 2004 se prospectaron propiedades que tuviesen la particular característica de contar con arroyos o ríos que proviniesen de glaciares, al final de cuya detallada búsqueda se encontró un predio ubicado en el borde norte del Campo de Hielo Sur. La propiedad, que posee cerca de 2.000 hectáreas, fue elegido por las condiciones únicas de pureza de sus cursos fluviales, los cuales nacen en el ventisquero Montt para luego rápidamente entregar sus puras aguas a los fiordos que atraviesan transversalmente el sector. De esta manera, y desde el punto de vista de los detalles del estudio, se contempla el cambio de uso de suelo, la topografía, el diseño y construcción de una mini central hidroeléctrica y un muelle, análisis de concesión marítima y un plan de negocios que permita definir con mayor precisión la comercialización del nuevo producto, todo esto por una inversión estimada de US $ 3.780.000. Para el Director Regional de CORFO, Juan Carlos San Martín, "el proyecto, en una etapa primaria, persigue colocar el producto en tiendas de primer nivel, y luego buscar inversionistas que permitan explotarlo al máximo, con una estimación de más de 63.000 millones de litros por año. De materializarse esta alianza, con socios que manejen adecuadamente los canales de distribución internacionales para este tipo de productos, el proyecto asumiría una dimensión que entregaría enormes beneficios a la región de Aysén, aún mayores que los que originará el proyecto en su primera etapa". Respecto a de qué manera la exportación de este producto influiría en el posicionamiento e imagen de nuestra región a nivel mundial, San Martín explica que "asociar este tipo de proyectos al concepto Patagonia, y específicamente a Aysén, permite potenciar nuestra ventaja comparativa de pureza y pristinidad, posibilitando que productos con denominación de origen "Patagonia Aysén" puedan acceder a mejores precios, sobre todo si consideramos que con mayor frecuencia los mercados de mayor sofisticación buscan nichos con este tipo de productos. Otros productos en esta línea deberían ser, por ejemplo, la cereza de Chile Chico, el ganado bovino y, en general, toda actividad productiva asociada a procesos limpios". En definitiva, el proyecto pretende capturar y embotellar, en un envase de diseño elegante y moderno, un trozo de la pureza de la Patagonia para luego colocarlo en los mercados internacionales del más alto nivel de exigencias, aprovechando y, a la vez, afianzando, la imagen de la zona como una de las más puras del planeta.

Autor: Redacción